Gombert-story

Place de l'Église 1890

PLACE AUX AIRES

Il existe, sur la place de l'église de Château Gombert, une confusion tenace. Celle qui consiste à faire l'amalgame entre la Place des Héros, et la Place aux Aires. Dès l'origine, la Place des Héros se nommait Place de l'Église. Elle était encadrée par trois cotés de maisons de village, le quatrième donnant sur l'entrée de l'église.

La Place aux Aires qui servait à battre le blé, se situait sur le coté nord de l'église (coté clocher). Pour des raisons dont on ignore les causes imposées arbitrairement par les riverains, il fut impossible de mettre à niveau ces deux espaces dès leurs créations. Aucune délimitation physique (chemin, muret, haie...), ne délimitait pratiquement les espaces. Ce n'est qu'après bien des remaniements successifs que ces deux esplanades, séparées l'une de l'autre par l'entrée du boulevard Julien Pignol, ont retrouvé leur nivellement.

Source : Archives Méjanes - Dictionnaire des Bouches du Rhône - A. Saurel - 1878

" Le village de Château-Gombert se présente bien, à 140 m d'altitude, sur un mamelon, mais rien au premier abord n'attire spécialement l'attention. Il y a comme dans tous les villages de la banlieue, des traverses, des rues, des boulevards nouveaux, bordés de maisons neuves. Quant aux habitations plus anciennes, elles ont, comme les nouvelles, un aspect de confort qui dénote une certaine aisance chez ceux qui les possèdent. Le point culminant est occupé par un plateau d'un hectare d'étendue, bordé des trois côtés par des maisons, et de l'autre par l'église paroissiale et une chapelle de pénitents. Au-devant de cette dernière, se trouvent les aires à blé, qui pour des raisons intéressant des particuliers, n'ont pu être nivelées comme le restant de la place. C'est dommage, car si l'aplanissement avait pu être opéré, cette place eût été fort belle. "

Source : Annales des Petits Frères de Marie rédigées à Saint Paul Trois Châteaux - 17 avril 1888 

DE L'ORIGINE DU NOM "AIRE"

"Lieu d'égrenage du blé"

Ce mot français est la traduction du mot provençal iero (*).

Comme son équivalent français, il est issu du latin area mais son sens est limité à surface plane (autrefois) utilisée pour le battage du blé.

L'aire était une construction à usage collectif, bien identifiée (parfois carrelée), et située à côté du village (excepté dans la plaine du Rhône, la Provence est un pays d'habitat groupé).

Dans les gros villages, on avait même construit plusieurs aires côte-à-côte pour permettre de battre les récoltes de plusieurs agriculteurs en même temps (d'où les aires au pluriel). Il n'y a guère qu'en Provence que des lieux-dits de ce type ont été nommés ainsi.

CA(O)UQUADO, Temps de fouler les blés. Quantité de gerbes que l'on foule à la fois. COOUCADO

COOUCA. Fouler. Presser avec les pieds. Coouca lou bla : fouler le bIé sur l'aire pour le séparer d'avec la paille. COOUCAGE : foulage. Action de fouler le blé.

CAUQUAR . Fouler avec les pieds. Du latin Calcare. Cauquo per la pailho. Il foule le blé pour avoir de la paille. Les paysans sans moyen mécanique ou animal, foulaient avec le fléau ou au pied nu : épis de blé, pavot pour les graines... COOUCAR.

ESTRAPAR, ou ESTRAPIAR. Fouler aux pieds. Du bas latin " strapare ".

TRAPEGEAR , TRAPIAR, Trépigner, fouler aux pieds (Moins usité)

BOULA(R). Fouler. Presser avec les pieds (Expression plus connue dans les BduRh) (Bouléguer etc...)

CHOOUCHA. Fouler. Presser avec le pied quelque chose.

COURLO. Terme d'agriculture. Attelage. Couple. On le dit de deux animaux tels que mules, chevaux, bœufs, etc. , qui vont ensemble pour le labour, pour la foulaison des grains.

DEILIA. Terme de foulaison des blés. Délier les gerbes, et les épandre sur l'aire à la manière d'une jonchée , pour les y faire fouler. — Fouler : Délier les gerbes pour les fouler. Deman deilian : demain nous foulons les gerbes.

ENIERAR. Joncher les gerbes à l’aire pour les faire fouler.

EGOS - EGUOS. Animaux qu'on loue au temps de la foulaison des blés pour les faire fouler et courir sur l'airée

RASPAI. RASPAOU. Terme d'agriculture. Ramassis. Débris de la moisson. Assemblage des épis de blé que l'on ramasse avec le râteau dans le champ après la moisson, ou sur l'aire après avoir fait le gerbier.

TREPALAR. Remuer le blé à la pelle : cette opération se fait après qu'on l'a foulé & vanné , avant de le cribler. On dit aussi, Palegear.

(*) YELO. Aire. Place unie exposée au grand air, et sur laquelle on foule et l'on évente les blès.

S'ÉCARTER DU SUJET....

Coouqua fouero l’iero. Sortir de la question. Battre la campagne.

Lorsqu’un cheval ou un mulet foule le blé sur l'aire, s’il s’écarte du cercle où sont les gerbes, on dit : " sé caouquo fouero Viero ", son travail n’aboutit plus à rien....

LES DIFFÉRENTES TECHNIQUES

La séparation du grain de la paille des céréales s’effectue :

1) A bras, à l’aide de gaules ou de fléaux, et prend le nom de battage ;

2) Par le piétinement des animaux (dépiquage) ;

3) Par l’action d’un traîneau ou d’un rouleau déplacé par des animaux (égrenage)

Source : Source : Google - Dépiquage et égrenage des céréales, Journal d'agriculture pratique - Ringelmann - 1899

LES GRANDES PROPRIÉTÉS POSSÉDAIENT LEUR PROPRE AIRE D'ÉGRENAGE EN 1882

TOUT PRÈS DE MARSEILLE : ORANGE : AIRES D'ÉGRENAGE DU BLÉ PAR ROULEAU.

PLAN DÉMAREST - 1824

PLACE AUX AIRES

PLACE DES HÉROS

PLACE DE L'ÉGLISE

PLACE FRÉDÉRIC MISTRAL

Montée vers la place Frédéric Mistral

L'appellation est impropre. Dans la logique, on monte vers la place Frédéric Mistral, puis la place des Héros (dite aussi, de l'Église), pour atteindre la place des Aires

CHÂTEAU GOMBERT AUX PORTES DE L'ENFER...

Parking de la Poste / Chemin de Palama

Poste Commandement Feu (Violet)

Place de l'Église (Jaune)